Au premier rang dans la salle de séances, Hubert Boivin, le "canal historique" du syndicat des restaurateurs. Franck Martin, Rudy Salles, le président régional Bernard Marty ou encore Patrick Nolier, big boss de NicEtoile et président du collectif Nice Shopping, partenaire de l'Umih sur bon nombre d'actions et d'animations.
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Le 14 avril